Rebsorte: 100 % Blauburgunder

Terroir: Die Trauben für den Pinot Nero Classico, die von eher jungen Rebstöcken geerntet werden, stammen zum Teil aus Mazon, zu einem anderen Teil von einem eigens hierfür gepachteten Weingut. Der sandige Lehmboden, die Nachmittagssonne und der Wind vom Gardasee sorgen für ideale Bedingungen im Weinberg. Seit nun schon 100 Jahren wird der Blauburgunder, der diese Lage auszeichnet, in Mazon angebaut.

Farbe: klares, dunkles Rubinrot

Ausbau: Die Trauben werden im großen Holzfass vergoren. Anschließend reift der Wein in gebrauchten Tonneaux.

Degustation: Im Duft liegen Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen beeindrucken die vollmundige, harmonische Frucht und die samtige Geschmeidigkeit, eingerahmt von feinem Tannin. Ein Wein mit elegantem und ausgewogenem sortentypischen Aroma, langanhaltend. Ein einfacher und trotzdem sehr eleganter Blauburgunder, der sich im Vergleich zum Pinot Nero Riserva etwas frischer präsentiert.

Speisen: Empfehlenswert zu hellem Fleisch, zu leichten Vorspeisen, Grill- und Wildgerichten sowie zu leichtem Käse.